خلطة بهارات خاصة ستجعلك تعشق أكل " البيض المقلي "

يعتبر البيض من الأغذية الكاملة التي استعملت منذ القدم كعنصر رئيسي في تغذية الإنسان، ويعتبر بيض الدجاج من أكثر أنواع البيض إنتشاراً وتداولاً، والبيض من الأغذية التي تحسن الصحة العامة لأنّ محتواه عالي بالبروتين الهام للجسم، تتكوّن البيضة من ثلاث أجزاء، البياض، والصفار، وقشور البيض، ويعتبر بياض وصفار البيض من المكوّنات الغنية بالعناصر الغذائية ذات القيمة العالية مثل البروتين، والفيتامينات، والمعادن، ويحتوي صفار البيض على الكولسترول وينصح بالابتعاد عن تناوله لمرضى القلب، لا يختلف البيض المقلي عن المسلوق من حيث المحتوى من العناصر الهامة للجسم، ولكن البيض المقلي يحتوي على كمية دهون أكثر، لذلك ينصح بالبيض المسلوق لتجنب الزيادة في الوزن ،ونقدم لكم اليوم خلطة بهارات خاصة ستجعلك تعشق البيض المقلي من قناة الشيف ايهاب.

المكونات - ملعقه طاوله ملح - ملعقه طاوله فلفل حلو او بهار حلو (متوفر في السوبرماركت تحت اسم allspice )- ملعقه طاوله قرفه- ملعقه شاي فلفل اسود- ملعقه شاي بهار ابيض- نصف ملعقه شاي فلفل احمر- رشه مسمار (كبش) قرنفل

تخلط المكونات وتسكب في مبهره ويرش منها على البيض المقلي والمسلوق وكافه انواع الشكشوكه والعجه