الكنافة الخشنة بالجبنة بأسهل طريقة واطيب مذاق (فيديو)

تعتبر الحلويّات الشرقيّة من أشهى وألذ أنواع الحلويّات في العالم، وكل دولةٍ لها نوعٌ خاصٌ تشتهر به، ففلسطين مثلاً تشتهر بالكنافة النابلسية، والتي ارتبط تصنيعها في كل الدول باسم الكنافة النابلسية؛ لأنّ مدينة نابلس هي أشهر وأول من صنع هذا الصنف المميّز ذا الطعم الرائع. هناك العديد من الطرق المستخدمة في عمل الكنافة، فمثلاً هناك الكنافة الناعمة أو كما تسمى المفرودة والتي تقدم في صحون مع الفستق الحلبي والقطر، وهناك الكنافة الخشنة أو ما تعرف بالأصابع؛ لأنّها تكون على شكل الأصابع لكنّها محشوةٌ من الداخل، وتختلف الحشوة حسب رغبة الإنسان، لكن الأساس في حشوة الكنافة بنوعيها هو الجبنة الحلوة، ولذلك سنذكر هنا طريقة تحضير الكنافة الخشنة بالجبنة.