طريقة عمل متبل الباذنجان (فيديو)

يعدّ متبّل الباذنجان المشويّ طبقاً من أطباق المقبّلات الّتي ينتشر تقديمها على وجبات العشاء خاصّةً. يعتمد هذا الطبق بشكلٍ رئيسيّ على شيّّ الباذنجان وإضافة بعض المُكوّنات البسيطة الأخرى له. اشتهر متبّل الباذنجان المشوي في الوطن العربي كثيراً وخاصّةً في منطقة بلاد الشام، كالأردن وسوريا. ومتبّل الباذنجان المشويّ طبقٌ صحيّ ومُفيد، ويمكن تحضير طبق متبّل الباذنجان بكلّ سهولةٍ ويسر في المنزل. وسنقدّم لكم في هذا المقال طريقةً سهلةً ولذيذةً لتحضيره.