طريقة عمل المحشي المشكل (فيديو)

تعتبر أكلات المحاشي من أشهر الأكلات في الوطن العربي، حيث تتميّز بطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائيّة المرتفعة، وهي من الأطباق المفضّلة لدى عدد كبير من الأشخاص كباراً وصغاراً، كما يتمّ تقديمها في العزائم والتجمّعات العائليّة، وفي أيّام شهر رمضان المبارك، ومن الجدير بالذكر أنّ هناك أنواعاً متعدّدة من المحاشي، حيث تختلف باختلاف الخضار المحشوّة مثل الكوسا، والباذنجان، والفلفل الرومي، والبطاطا، والبندورة، كما يمكن تحضيرها محشوّةً بشكل منفرد، أو أكثر من نوع معاً، كما يمكن تحضيره بصلصة البندورة، أو باللبن المطبوخ، وفي هذا المقال سوف نتعرّف على طريقة تحضير محاشي مشكّلة، بالإضافة إلى طريقة تحضير محشي الكوسا والباذنجان بطرق سهلة وواضحة ولذيذة.