طريقة عمل الفريكة بالدجاج (فيديو )

١٩ سبتمبر ٢٠١٨ 1481 المشاهدات
الإعلانات
هي نوعٌ من حبوب الحنطة يتم قطفها وحصادها من سنابلها وهي خضراء قبل أنّ تجف، ويتم حرقها للتّخلص من القشور والمحافظة على حبوبها بجودةٍ عاليةٍ، يتم فرد الفريكة بعد حرقها والتّخلص من قشورها على قطعة قماشٍ كبيرةٍ وتُفرد على شكل طبقةٍ رقيقةٍ في الشّمس حتّى تجف وتتحمّص بفعل أشعّة الشّمس وتجف بفعل الهواء، ومن ثمّ تُنقّى من الشّوائب والقشّ والعيدان وتُجرش للحصول على فريكةٍ ناعمةٍ تستخدم في إعداد الحساء، ومنها ما يتمّ جرشها جرشاً خفيفا لتحافظ على شكلها وتستخدم في عددٍ من الأطباق بديلاً للأرز حيثُ تطهى مع قطع اللّحم أو الدّجاج مع إضافة المرق وتقدّم عادةً مع سلطة الخيار باللّبن وتزيّن بالمكسّرات.
الإعلانات
الإعلانات

قد يعجبك ايضاً

السيناتور الأسترالي الذي ألقى باللوم على المسلمين و الإسلام بسبب ما حصل في نيوزيلندا يتعرض لموقف محرج ( فيديو ) أمريكي مصاب بالشلل الدماغي يفوز على خصمه في المصارعة ( فيديو ) طريقة عمل البسبوسة بالمنزل مثل الجاهزة (فيديو) قوات بشار الأسد الشعبية تصل عفرين .. و القوات التركية تستقبلها بالقصف ( فيديو | محدث ) المتحدث باسم الجيش الإسرائيلي يكشف عن قيام علاقات علنية و سرية مع " دول عربية " .. و هذا ما قاله عن " دعم المعارضة السورية " ! ( فيديو ) ماس كهربائي ظنوا أنه انتحاري ! .. حالة هلع و تدافع كارثي يؤدي لسقوط جرحى في " مركز لإحياء ليالي عاشوراء " بالضاحية الجنوبية ( فيديو )
حركة نور الدين الزنكي _ دك معاقل عصابات الأسد في منطقة منيان بالأسلحة الثقيلة قبل تحريرها رامي عبد الرحمن : روسيا تواصل قتلها للمدنيين في حلب في سبيل إعادة تشغيل المطار على وقع أغاني القاشوش المعدلة الصادرة عن همرات الأسد .. موالون يحتفلون بماراثون دمشق و بنصب " I LOVE DAMASCUS " ( فيديو + صور )