طريقة تجضير الزهرة او القرنبيط الكريسبي المقرمش (فيديو)

تُعتبر زهرة القرنبيط أو الشفلور أو كما يُطلق عليها في الميدان العلمي (Cauliflower) من أهم أنواع النباتات الصليبية التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية، وفوائدها العديدة على الجسم، حيث تلعب دوراً بارزاً في علاج العديد من المشكلات الصّحية، والوقاية من عدد آخر منها بفضل احتوائها على نسبة عالية من المُغذيات الرئيسية للجسم مثل: الفيتامينات، والألياف، والمعادن، والأملاح المعدنية، فضلاً عن مذاقها المميز الذي يجعلها من أهم العناصر التي تدخل في تحضير الأطباق الغذائية الرئيسية.