ملوخية ورق بالدجاج عالطريقة السورية

06 أغسطس 2018 2242 المشاهدات
اعلانات

تعتبر الملوخية نوع من أنواع النباتات الزهريّة لون أزهار صفراء وتحتاج إلى طقس دافئ حيث إنّها لا تتحمل البرودة، وهي من أشهر الأطباق التي يتمّ تحضيرها في مصر، وبلاد الشام، والسودان، ولكنها تبقى طبقاً مصرياً بحتاً، يعتقد أنّ الملوخية كانت منذ عهد الفراعنة ولكنّها كانت تسمّى وقتها خية وكانت بالنسبة للمصريين نبتة سامّة بحسب اعتقادهم ولكن عند احتلال مصر من قبل الهكسوس تمّ هدم كل معالم الحضارة الفرعونيّة وعندها أجبر المصريون على تناول الملوخية وعرفوا أنّها أكلة شهيّة وغير سامّة ولكن في المقابل هناك رواية أخرى أن الملوخية أصلها ملوكية وسبب التسميّة ذاك أنّها كانت تقدّم للملوك وهذا هو القول الأرجح،

الوصفة بالفيديو التالي :

 

اعلانات
اعلانات