فطائر الزعتر الأخضر بعجينة قطنية هشة و خفيفة (فيديو)

تعتبر فطائر الزعتر من أشهر المعجنات في البلاد العربية، وخاصةً بلاد الشام، فلا تكاد موائد الطعام تخلو منها، وتقدم في أغلب الأحيان على وجبة الإفطار مصحوبة بكأس من الشاي الساخن، حيث تتميز بطعمها اللذيذ، ورائحتها الشهيّة، وتصنع بأشكال عدة، كالزعتر وحده، أو الزعتر والجبنة معاً. للزعتر الأخضر فوائد كثيرة، إذ يحتوي على مواد لها خاصيّة مسكنة للألم، ومنشطة للدورة الدموية، كما ويستخدم لعلاج السعال، والالتهابات الشعبية، والربو، وسنتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل فطائر الزعتر الأخضر،