طريقة عمل كارنيارك او مطبق الباذنجان باللحمة طعم ولا اروع (فيديو)

الباذنجان من الخضروات التي يفضّلها الكثيرون عند تحضير أطباقهم، ويدخل الباذنجان في إعداد المحاشي ويضاف إلى أطباق الأرز، وصلصات الطّعام، أو يؤكل وحده مقليّاً، ويُعتبر مقلي الباذنجان من أطيب المقالي التي يتمّ إعدادها إلى جانب البطاطا المقليّة، وسنقدم لكم في هذه المقالة طريقة عمل كارنيارك او مطبق الباذنجان باللحمة.