محشي الباذنجان برز قصير بطريقه حلبيه سر فلفله للرز والحفر السهل (فيديو)

يعدّ محشي الباذنجان من المأكولات المشهورة في بلاد الشام، وهو من الأطباق الرئيسيّة الّتي يكثر إعدادها في فصل الشتاء، وذلك لما له من قيم غذائيّة عالية، كما يبعث على الشعور بالدفء. الباذنجان من الخضار المتوفّرة بكثرة في كلّ فصول السنة، وفي كافّة أنحاء العالم العربي والأوروبي، سنقدم لكم طريقة تحضير محشي الباذنجان.