بالفيديو ..طريقة عمل السمك المقلي بالمنزل

السمك من الأطباق البحرية اللذيذة المحببة من جميع الأشخاص إذ إنّه يعتبر من اللحوم البيضاء التي لا تحتوي على أي نسبة من السعرات الحرارية أو الدهون، لذلك نجده محبباً ومطلوباً بشدة من قبل الأشخاص الذين بتبعون الحميات الغذائية للحصول على الفائدة والمعادن دون اللجوء للحوم الحمراء التي تحتوي على نسب كبيرة من الدهن.

يعدّ السمك من أكثر اللحوم التي تحتوي على الأوميجا 3 وذلك حسب نوع السمك فهناك أنواع مثل الهمور والأحمر والسلمون والشموطي تحتوي على المنجنيز والأوميجا بنسب كبيرة حيث أن مقدار حصة واحدة تكفي لتغطي حاجة الجسم من هذه المعادن، أمّا الأنواع الأخرى من الأسماك مثل الجمبري والمحار تحتوي على نسب عالية من الفسفور والكافيار، وباقي الأنواع تكون محتوية على جميع المعادن والفيتامينات بنسب متساوية تغطّي حاجة الجسم عند تناوله مرتين او مرة بالأسبوع بجميع أشكاله, يتم طبخ السمك بعدّة طرق منها المشوي ومع الأرز والمقلي وهنا سوف نقدم طريقة  السمك للقلي.